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Studio dei processi cognitivi e della loro origine e sviluppo, sia come predisposizioni alla nascita che come risultato dell'interazione dell'individuo con l'ambiente.
Studio delle caratteristiche e delle specializzazioni specie-specifiche in diversi modelli animali, con particolare riferimento al pulcino di pollo domestico, Gallus gallus. Altri modelli animali di interesse includono il cane domestico, Canis lupus familiaris e la testuggine, Testudo hermanni.